webdevelopment-tips.info

ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ с подливкой - рецепт с пошаговыми

ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ с подливкой - рецепт с пошаговыми 797

Гуляш мясной
Опубликовано 09.04.2012
Разместил: SobolevaVika [offline]
Калорийность: 108
Время приготовления: 90 мин
Гуляш - это венгерское блюдо, ставшее популярным во всём мире. Готовить его можно из самых разных продуктов с добавлением разных специй и приправ. Он может быть густым или жидким, употребляться как самостоятельное блюдо или как подлива к гарниру. Всё зависит т вашего вкуса и фантазии. Я предлагаю вам попробовать мясной гуляш.
Ингредиенты:
говядина - грамм 400-500,
лук- 5-6 средних головок,
морковь - 1 крупная или 2 средних,
2-3 помидора или ложка томатного пюре,
масло растительное,
соевый соус,
приправы (я использовала перец чёрный, базилик и овощную универсальную).
1. Лук репчатый почистить, мелко порезать. Я люблю, когда лук мелкий-мелкий, поэтому измельчила в блендере до состояния кашицы.

Порезать мелко лук
2. Обжариваем лук на растительным масле, я брала кукурузное. Следим, чтобы лук не подгорел, он должен стать золотистым.
3. Вместо соли я использовала соевый соус с грибным вкусом. С ним лук приобретает коричнево-золотистый оттенок и приятный солёный вкус.

Добавить к луку соевый соус
4. Мясо нарезаем кубиками, приблизительно 1см на 1см. Добавляем мясо к луку, слегка обжариваем на сильном огне с минуту.

Добавить мясо к луку
Потом убавляем огонь и накрываем крышкой, мясо выделит жидкость и будет тушиться в собственном соку.

Тушим мясо в собственном соку
Тушить необходимо час-полтора, чтобы говядина стала мягкой. Периодически нужно подливать кипяток, чтобы мясо тушилось, а не жарилось и, не дай Бог, не подгорело. Добавляем приправы.

Добавить приправы
5. Когда мясо будет почти готово, перекладываем его в кастрюлю и заливаем водой, около литра, а так в зависимости от того, какой густоты вы хотите получить гуляш.
6. Нарезаем морковь, можно кружками, можно кубиками.

Нарезаем морковь
7. Доводим гуляш до кипения, кладём морковь. Морковь можно предварительно обжарить, но я люблю сырую.
8. Добавляем ложку томатной пасты и довариваем до готовности.

Добавляем томатную пасту
Очень вкусно с макаронами, моя семья обожает "гнёзда" с гуляшом,а я гречку)) Гуляш мясной готов. Приятного аппетита!

ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ с подливкой - рецепт с пошаговыми 29
Подлива для гуляша - пошаговый рецепт с фото на Повар
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ с подливкой - рецепт с пошаговыми 98
Рецепт приготовления гуляша с гранатом - Гуляш от 1001
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ с подливкой - рецепт с пошаговыми 66
Грибной соус со сметаной: секреты приготовления: SYL
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ с подливкой - рецепт с пошаговыми 28
Гуляш с подливкой/ Лучшие рецепты с пошаговым фото
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ с подливкой - рецепт с пошаговыми 47
Гуляш из курицы с подливкой - Рецепты кулинарии
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ с подливкой - рецепт с пошаговыми 54
Гуляш из свинины с подливкой пошаговый рецепт
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ с подливкой - рецепт с пошаговыми 35
Как приготовить просто и вкусно соевый гуляш
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ с подливкой - рецепт с пошаговыми 61
Гуляш мясной
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ с подливкой - рецепт с пошаговыми 26
Балык из осетра Supersadovod - о саде и огороде просто и
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ с подливкой - рецепт с пошаговыми 30
Балычок под коньячок Балык из осетрины рецепт с фотографиями
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ с подливкой - рецепт с пошаговыми 79
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ с подливкой - рецепт с пошаговыми 64
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ с подливкой - рецепт с пошаговыми 29
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ с подливкой - рецепт с пошаговыми 68
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ с подливкой - рецепт с пошаговыми 23
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ с подливкой - рецепт с пошаговыми 52
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ с подливкой - рецепт с пошаговыми 66
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ с подливкой - рецепт с пошаговыми 73

Читать далее:

  • Рецепты масок для волос в домашних условиях с желатином
  • Как сделать подтяжку век
  • Поздравление с днем рождения заведующей от родителей
  • Из чего дешево построить бытовку своими руками
  • Как сделать модной старую кожаную куртку в