webdevelopment-tips.info

Мороженое с какао - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру

Мороженое с какао - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру 574

17 Мар, 2017  в Десерты  помечено Домашнее мороженое / Домашние пошаговые фото-рецепты / Мороженое из молока / Шоколадное мороженое - orchidea_77

Ингредиенты: Ванильная эссенция, Какао, Крахмал, Масло сливочное, Молоко, Сахар, Яйцо

Я заметила, что люди делятся на две категории: одни, едят белое мороженое, а вторые — шоколадное. Я отношусь ко второй категории и очень люблю именно шоколадное. Поэтому, сегодня хочу рассказать как приготовить вкусное домашнее шоколадное мороженое. Когда будете готовить этот холодный десерт, главное, выбрать хороший какао-порошок, тогда мороженое в домашних условиях будет вкуснее, чем покупное. Для приготовления этого десерта мне понадобятся только желтки, а из белков я позже сделаю вкусные пирожные безе. Берите на заметку мой простой рецепт мороженого с пошагово отображающими приготовление фото.

Итак, нам нужны:

— желтки яичные — 2 штуки;
— сахар — 1 стакан;
— какао-порошок — 1-2 ст. ложки;
— крахмал — 1 ч. ложка;
— молоко (3,2%) — 1 стакан;
— масло сливочное — 25 грамм;
— ванильная эссенция — 1-2 капли.

В миске смешать яичные желтки, крахмал и сахарный песок. Я кладу не полную ложку крахмала и этого вполне достаточно.

Домашнее шоколадное мороженое

Молоко немного подогреть, если оно из холодильника. В желтки влить немного молока. Перемешать ложкой или взбить венчиком. Добавить ванильную эссенцию.

Домашнее шоколадное мороженое

Добавить какао-порошок. Я кладу две полные ложки хорошего какао, чтобы мороженое было шоколадным-шоколадным. 🙂

Домашнее шоколадное мороженое

На огонь отправить небольшую кастрюлю с остальным молоком. Добавить кусочек сливочного масла. Довести молочную смесь до закипания.

Домашнее шоколадное мороженое

Влить понемногу шоколадную смесь, помешивая. Когда появятся первые пузырики, выключить огонь. Шоколадную основу для мороженого охладить, поместив кастрюлю в миску с холодной или проточной водой.

Домашнее шоколадное мороженое

Холодную шоколадную основу для мороженого перелить в формы и отправить в морозильную камеру. Это могут быть любые силиконовые формы или другие морозостойкие, какие есть под рукой. Я заливаю силиконовую форму прямоугольной формы и небольшую форму с машинками для ребенка.

Домашнее шоколадное мороженое

В результате, когда домашнее мороженое приобретет нужную структуру (через 2-3 часа), можно вынимать мороженое и подавать на десерт родным.

Из обычной формы мороженое можно набрать ложкой, образуя шарики, или нарезать кусочками, как это сделала я.

Домашнее шоколадное мороженое

Небольшие фигурки вынимаются еще лучше. У меня это были шоколадные машинки. 🙂

Домашнее шоколадное мороженое

Я подаю шоколадное мороженое, украсив шоколадом. Получается красиво, вкусно и гармонично.

Домашнее шоколадное мороженое

Готовьте для себя и родных вкусные и простые десерты, как это вкусное домашнее шоколадное мороженое. Приятного вам аппетита! 🙂

Навигация по публикациям

  • ← Вкусные вареники с картошкой и грибами
  • Картофельные ньокки с томатным соусом и луком →
Мороженое с какао - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру 67
Шоколадное мороженое, пошаговый рецепт с фото - Гастроном
Мороженое с какао - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру 63
Домашнее мороженое с какао и крахмалом - как сделать
Мороженое с какао - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру 32
Домашнее шоколадное мороженое
Мороженое с какао - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру 33
Вязание пинеток крючком (видео уроки) Вязание
Мороженое с какао - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру 81
Голосовые поздравления с днем
Мороженое с какао - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру 57
Женщине Archives - Сайт оригинальных подарков
Мороженое с какао - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру 57
КАЛЛИСТЕМОН (фото) - выращивание
Мороженое с какао - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру 40
Как лечить обструктивный бронхит у детей
Мороженое с какао - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру 34
Как построить бассейн своими руками подготовка, проект, этапы
Мороженое с какао - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру 12
Как приготовить рыбные консервы в томате в домашних условиях?
Мороженое с какао - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру 35
Мороженое с какао - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру 55
Мороженое с какао - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру 79
Мороженое с какао - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру 100
Мороженое с какао - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру 41
Мороженое с какао - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру 66
Мороженое с какао - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру 4
Мороженое с какао - пошаговый рецепт с фото на Повар. ру 37

Читать далее:

  • Как сделать водяной пистолетик
  • Компрессор из газовых баллонов своими руками
  • Ремонт рулевой ауди 100 своими руками
  • Поделки из ложек для питания
  • Как сделать ребенка в крыму