webdevelopment-tips.info

Лапша для лагман рецепт с фото в

Лапша для лагман рецепт с фото в  303

Лапша получается очень вкусной. Ее можно использовать для приготовления лагмана или использовать, как гарнир к любому блюду. Особенность этой лапше придает, то что она приготовлена своими рукам. Блюдо можно готовить как на обед, так и на ужин. Сама лапша относится к узбекской кухне, но я вам предлагаю казахский вариант. Не спорю, придется повозиться с тестом, но результат оправдает ваши усилия и ожидания. А после первого приготовления, вы поймете, что это совсем не трудно.

Подготовьте все необходимые ингредиенты, которые понадобятся для приготовления.

Яйца, воду и соль соединяем и перемешиваем. Замешивать тесто лучше руками так вы его больше прочувствуете.

В полученную однородную массу добавляем муку. Постепенно, сначала 1 стакан перемешиваем, затем остальные 0,5 стакана. Если будет мало, можно будет добавить.

Высыпаем муку и тесто на стол, так удобнее, и замешиваем до эластичного состояния. Тесто не должно прилипать к рукам. Оно будет иметь приятный желтоватый оттенок.

Получившееся тесто отправляем в холодильник на 10-15 мин. Эластичность тесто приобретает за счет яиц. Что позволяет, без лишних проблем раскатать его.

Еще понадобится подсолнечное масло. Для того чтобы наша лапша не прилипла друг другу.

По истечению времени, тесто раскатываем в большую колбаску и делим ее на равные 8 частей, предварительно смазав руки маслом.

Делаем вот такие «улиточки» и накрываем пакетом или полотенцем, оставляем на 5 мин. Работая с тестом, обязательно смазывайте руки маслом.

Раскатываем двумя руками тесто.

Таким образом лапша приобретает такую форму.Руки смазывайте слегка — чем меньше масла, тем легче катается лапша.

Доводим лапшу до нужной тонкости. Благодаря яйцам, лапша при раскатывании не рвется. Тонкость лапши, можете выбрать сами.

Двумя руками сматываем лапшу, как пряжу. Держа с двух сторон, стряхиваем лапшу об стол. Так она еще больше растянется. Можно убрать в сторонку и заняться следующей «улиткой». Обязательно обильно смажьте маслом уже готовую лапшу.

В кипящую воду закидываем лапшу. Варим 5-6 мин. Она варится очень быстро, поэтому лучше следить за процессом.

Приготовленную лапшу опускаем в холодную воду и добавляем масло. Ее можно использовать как гарнир. Но лучше эта лапша подойдет к лагману. Приятного аппетита!


Лапша для лагман рецепт с фото в  550
Лапша для лагман рецепт с фото в  936
Лапша для лагман рецепт с фото в  148
Лапша для лагман рецепт с фото в  775
Лапша для лагман рецепт с фото в  494
Лапша для лагман рецепт с фото в  889
Лапша для лагман рецепт с фото в  840
Лапша для лагман рецепт с фото в  660
Лапша для лагман рецепт с фото в  48
Лапша для лагман рецепт с фото в  816
Лапша для лагман рецепт с фото в  18
Лапша для лагман рецепт с фото в  638
Лапша для лагман рецепт с фото в  946
Лапша для лагман рецепт с фото в  910
Лапша для лагман рецепт с фото в  716
Как из ткани сделать покрывалоПодарок подарить любимому парнюЛовушка для ос своими рукамиКак сделать запруд на рекеКак сделать the crew на русский языкБаня из вагончика как сделатьВязание шапочек сова для девочекКак на ноутбуке сделать динамики громче наКак лечат ячмень на глазу в домашних условиях детямРемонт квартиры своими руками фото в коридорКак самому сделать что-нибудьКак сделать утерю паспортаКак быстро выйти из алкогольного опьянения в домашних условияхДля аквариума своими руками из подручных средствВязание спицами носки размер таблица

Читать далее:

  • Замена маслосъемных колец своими руками
  • Какую поделку сделать на день мамы
  • Закрытие кассовой смены как сделать
  • Как сделать так чтобы снимать экран
  • Женский черный браслет своими руками